Høring - krav til klimavennlig mat og lærlinger i anskaffelser av måltidstjenester (avsluttet)

DFØ har utarbeidet forslag til fire standardformulerte krav som offentlige oppdragsgivere kan bruke ved anskaffelse av måltidstjenester. Kravene er tilpasset anskaffelse av kantinetjenester, men kan tilpasses av brukeren til andre typer måltidstjenester, som catering og møtemat. 

Kravene innebærer:

• Leverandøren skal ha et tilbud av klimavennlig mat, og det skal gjøres tiltak som påvirker gjestene til å velge dette
• Leverandøren skal gjennom kontraktsperioden måle salg av klimavennlig mat
• Leverandøren er tilknyttet en lærlingordning og at lærlinger skal delta i utførelsen av kontraktsarbeidet i tjenestekontrakter

Høringsinnspill

Frist for å gi innspill var 15. august 2022. DFØ fikk 16 høringssvar. Du kan lese høringsinnspillene i dokumentene under. De endelige kravene er publisert i Kriterieveiviseren.